LESİTİN

p-1
p-2
p-1
p-1

. LESİTİN

Doğal kaynaklardan elde edilebilen lesitin; emülsifikasyon, dispersiyon ve akışkanlık kontrolü özellikleri sayesinde özellikle çikolata ve kakao bazlı ürünlerde kullanılan önemli bir fonksiyonel hammaddedir.

Başlıca Kullanım Alanları
  • Çikolata
  • Kuvertür
  • Çikolata dolguları
  • Krema ve soslar
  • Bakery ürünleri
  • Kakao bazlı ürünler
Endüstriyel Kullanım Alanları
  • Endüstriyel çikolata üretim hatları
  • Kuvertür üretimi
  • Compound çikolata
  • Dolgu ve krema üretimi
  • Kakao bazlı ürünler
  • Büyük ölçekli gıda formülasyonları
  • Proses ve akışkanlık optimizasyonu
Ürün Değerleri İçin Lütfen Mail Atınız..