JELATİN

p-1
p-2
p-1
p-1

. JELATİN

Kolajen içeren hayvansal kaynaklı hammaddelerden elde edilen jelatin; jel oluşturma, stabilizasyon, tekstür ve bağlayıcılık özellikleri sayesinde gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan fonksiyonel bir bileşendir.

Başlıca Kullanım Alanları
  • Jelibon ve gummy
  • Marshmallow
  • Şekerleme
  • Tatlı ve dessert ürünleri
  • Sütlü tatlılar
  • Dolgu ve tekstür uygulamaları
Endüstriyel Kullanım Alanları
  • Yüksek kapasiteli gummy üretimi
  • Endüstriyel şekerleme üretimi
  • Marshmallow üretim hatları
  • Dairy ve dessert üretimi
  • Fonksiyonel gıda uygulamaları
  • Özel jel ve tekstür gerektiren formülasyonlar
Ürün Değerleri İçin Lütfen Mail Atınız..